【黑糖梅泡酒原料】
青梅350克，黑糖60克，42度高品质粮酒600毫升
【做法】
1.将青梅洗净后擦干，用竹签去掉果柄。
2.准备一个 1500 毫升的密闭瓶，放入青梅和黑糖，倒入高品质粮酒。
3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存
4.3个月后捞出青梅，即可饮用果酒
【酿制技巧】
1.该酒在酿制3个月后就可以喝，但要想追求更好的口感，也可以6个月后再喝。
2.喝黑糖梅酒时可以加适量冰块，能提高酒的酸甜口感。
【准备时间】15分钟
【酿制时间】 3个月
【掌味期限】 约12个月
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