【菠萝泡酒原料】
菠萝1/2个，冰糖125克，42度高品质粮酒500毫升
【做法】
1.将菠萝洗净后擦干，切去头尾，去掉外皮，直切成四等份，去掉心，再横切成厚片。
2.准备一个1500毫升的密闭瓶，放入菠萝和冰糖，倒入高品质粮酒。
3.将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存
4.4个月后开封，即可饮用果酒。
【酿制技巧】
1.酿制时一定要去除菠萝心，否则酿好的酒液中会带有苦涩味和酸味。
2.选择底部是金黄色、尾部是浅绿色的菠萝较好。
【准备时间】8分钟
【酿制时间】 4个月
【掌味期限】 约12个月
微信搜公众号 泡酒之家 添加关注 免费咨询泡酒配方 免费索取独家秘方